As festas de fim de ano trazem aquele clima acolhedor, aromas quentinhos pela casa e receitas que aquecem o coração. E se você é fã de sabores natalinos — como gengibre, canela e chocolate — essa receita vai direto para a sua lista de favoritos.
Os Chocolate Ginger Cookies preparados pela @blossom.health_ combinam praticidade, nutrição e muito sabor. São perfeitos para acompanhar o café, presentear alguém especial ou simplesmente aproveitar um momento gostoso da sua rotina de dezembro.
Feitos com nossa proteína vegetal sabor baunilha, eles ganham uma textura macia por dentro, crocante por fora e aquele toque cremoso que deixa tudo mais equilibrado e nutritivo.
Ingredientes
- 40 g de farinha de aveia
- 40 g de farinha de arroz
- 20 g de proteína vegetal sabor baunilha
- 40 g de chocolate amargo picado
- 1 colher de sopa de semente de chia hidratada em 2 colheres de sopa de água
- 20 g de manteiga de castanha de caju derretida (ou 20 ml de óleo de girassol)
- 80 ml de bebida vegetal
- 30 g de açúcar de coco, demerara ou adoçante culinário
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Gengibre em pó a gosto
- Canela a gosto
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Distribua pequenas porções em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que os cookies estejam levemente dourados.
Retire, deixe esfriar um pouquinho (se conseguir esperar!) e aproveite.
