Muffin Proteico de Doce de Leite

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Muffin proteico de doce de leite

Se você está buscando uma opção prática, deliciosa e saudável para incluir mais proteínas na sua rotina, este muffin proteico de doce de leite plant-based vai te surpreender! Feito com ingredientes simples e ricos em nutrientes, essa receita é ideal para quem deseja uma alternativa nutritiva, sem abrir mão do sabor irresistível do doce de leite, além de ser uma ótima opção para lanches rápidos ou pós-treino. Prepare-se para saborear um muffin fofinho, que alia energia e saciedade em cada mordida! 

 

Ingredientes 

- 1 banana nanica pequena (50g) 

- 5 colheres (sopa) farinha de aveia (50g) 

- 1 colher (sopa) de pasta de amendoim (15g) 

- 2 scoops de Sport Protein Croc Doce de Leite (30g) 

- 100 ml de bebida vegetal de aveia ou de sua preferência 

- 5 gotas de essência de baunilha 

- 1 pitada de sal 

- 1 colher (sopa) de amendoim triturado (10g) 

- 1 colher (sopa) de fermento (10g) 

 

Modo de preparo 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.  
  • Em um bowl, amasse a banana em uma tigela e acrescente a farinha de aveia, a pasta de amendoim, a proteína vegetal, o leite e misture.  
  • Em seguida, adicione a essência de baunilha e a pitada de sal na massa. Acrescente também, o amendoim triturado e por último, o fermento. Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa (fica mais densa, não líquida).  
  • Transfira a massa para forminhas de muffin. Leve ao forno por cerca de 30 minutos (a depender da potência do seu forno). A receita rende 4 muffins.  

 

Informações nutricionais 

1 muffin 

  • 130 Kcal 
  • 14g de carboidratos 
  • 9g de proteínas 
  • 4,6g de gorduras totais 
  • 2g de fibras  

Informações para os cálculos: TACO e informação nutricional dos produtos

Observação: Você pode variar o sabor da proteína vegetal de acordo com a sua preferência. Confira todas as opções de sabores.

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Sport Protein Croc Doce de Leite

Receita elaborada pela nutricionista Renata Nóvoa.

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