Quando se fala em melhorar a performance na corrida, é comum pensar em treinos intervalados, alimentação e até em suplementos tradicionais como carboidratos ou cafeína. Mas uma substância natural tem chamado cada vez mais atenção nos estudos sobre endurance: o nitrato dietético.
Presente em alimentos como beterraba, rúcula e espinafre, o nitrato têm mostrado efeitos relevantes na oxigenação muscular, resistência física e economia de corrida. E o mais interessante: tudo isso sem a necessidade de substâncias sintéticas ou estratégias complexas.
O que acontece no corpo com o uso de nitrato?
Depois de consumido, o nitrato é convertido em óxido nítrico, uma molécula que atua diretamente na dilatação dos vasos sanguíneos. Essa vasodilatação favorece a entrega de oxigênio aos músculos durante o exercício, especialmente em esportes de longa duração.
Com mais oxigênio circulando, o corpo trabalha de forma mais eficiente. Isso significa que é possível manter um ritmo elevado com menor esforço percebido, retardar a fadiga e até melhorar o desempenho em provas como 10 km, meia-maratona, triatlon, entre outras.
Por que o nitrato é aliado do endurance?
Além de ajudar na oxigenação, o nitrato parece ter impacto direto na eficiência mitocondrial, ou seja, na capacidade do corpo de transformar energia com menos desperdício. Isso é especialmente útil em treinos ou provas longas, quando a economia de energia faz diferença no resultado final.